La empresa Lebkuchen-Schmidt GmbH & Co. KG inicia, junto con el especialista en automatización Swisslog, un proyecto de gran envergadura: En Nürnberg-Langwasser se está construyendo un nuevo centro de distribución completamente automatizado que centralizará en el futuro todos los procesos logísticos de la empresa tradicional. Entre los servicios logísticos de Lebkuchen Schmidt se incluyen, por ejemplo, la entrega de paletas completas a sus propias sucursales o el envío de paquetes a nivel mundial.
El volumen de inversión asciende a alrededor de 60 millones de euros, marcando así la mayor iniciativa individual en la historia de casi cien años del fabricante de pan de jengibre de Núremberg y finos productos de repostería.
Automatización con almacén de gran altura y AutoStore
El nuevo centro logístico reemplazará los seis almacenes exteriores existentes y ofrecerá, en un área de 20,000 metros cuadrados, espacio para alrededor de 30,000 paletas. La construcción alcanzará una altura de 34 metros para utilizar el espacio disponible de manera eficiente. La puesta en marcha está prevista para el primer trimestre de 2027.
La pieza central del proyecto es una
solución altamente automatizada de Swisslog. Se utilizarán, entre otros, un almacén de paletas de gran altura con 24,000 espacios para paletas y dispositivos operativos Vectura, sistemas de transportadores ProMove y QuickMove, un sistema AutoStore con alrededor de 17,000 contenedores, así como estaciones de trabajo para atender solicitudes individuales de los clientes.
Logística flexible para un negocio estacional fuerte
Con la nueva instalación, Lebkuchen-Schmidt responde a las exigencias altamente estacionales de su modelo de negocio: gran parte de los ingresos anuales se generan en unos pocos meses. La nueva infraestructura está destinada a garantizar procesos estables y flexibles en todos los canales de distribución durante este periodo, desde el suministro a las sucursales hasta el envío mundial. Al mismo tiempo, el proyecto permite reducir la necesidad de personal durante los picos de temporada y acortar los tiempos de entrega.
“Estamos encantados de haber ganado a Swisslog como socio para este significativo proyecto. Su conocimiento profundo y sus soluciones innovadoras son precisamente lo que necesitamos para resolver nuestros desafíos logísticos. El nuevo centro de distribución no solo modernizará nuestras operaciones actuales,
sino que también respaldará nuestras ambiciones de crecimiento para los próximos años. Esperamos con ansias el impacto positivo de esta colaboración en nuestro negocio”, dice Kirill Heidt, jefe de Logística de Lebkuchen-Schmidt GmbH & Co.KG.
Markus Kirchhoff, SVP Sales & Accounts EMEA de Swisslog GmbH, añade: “Nuestras modernas tecnologías y soluciones a medida están diseñadas para producir operaciones eficientes. Para Schmidt, esto es especialmente significativo en sus picos de temporada. Estamos convencidos de que el nuevo centro de distribución cumplirá con las diversas necesidades logísticas de la empresa y garantizará su continuo éxito.”
El suministro energético del nuevo centro será cubierto por una potente planta fotovoltaica con una capacidad anual de hasta 900,000 kilovatios hora. Además, la nueva estructura reduce las emisiones de CO₂: al desmantelar los almacenes exteriores y concentrar todos los flujos de mercancías en un solo lugar, se eliminan anualmente aproximadamente 130,000 kilómetros de camiones, lo que ahorra alrededor de 65,000 kilogramos de CO₂. Los espacios liberados en la sede principal abren nuevas posibilidades para la expansión de la producción.
Colocación de la primera piedra con
Markus Söder y el alcalde de Núremberg Marcus König
La ceremonia de colocación de la primera piedra tuvo lugar el 25 de junio de 2025, en presencia de distinguidos invitados de la política, la economía y la sociedad, entre ellos, el primer ministro de Baviera Markus Söder y el alcalde de Núremberg Marcus König. El gerente general Dr. Jürgen Brandstetter destacó en su discurso la importancia del proyecto para la sostenibilidad futura de la empresa y enfatizó la responsabilidad hacia el medio ambiente, los empleados y la región.
Swisslog aporta su vasta experiencia en el desarrollo de soluciones logísticas automatizadas. La empresa, parte del grupo KUKA, proporciona tanto el equipo técnico como el sistema de gestión de almacenes SynQ para el proyecto. La asociación con Swisslog es un paso central para afrontar de manera sostenible los desafíos de la digitalización y el comercio electrónico, según Lebkuchen-Schmidt.
Con el proyecto de construcción, la empresa no solo se prepara para un mayor crecimiento, sino que también pretende asegurar la competitividad en el histórico lugar de producción de Núremberg para las generaciones
