Après environ six mois de construction, le nouveau centre logistique de Bauerngut à Bückeburg a pris des formes visibles : le 6 juin, Edeka Minden-Hanovre et la filiale Bauerngut ont célébré, selon le communiqué de presse, avec le maire Axel Wohlgemuth, des représentants de la ville de Bückeburg et du district de Schaumburg ainsi que de nombreux invités du monde économique, politique et social, la cérémonie du bouquet au futur emplacement „Am Hasengarten“ à Bückeburg.
Avec un volume d'investissement d'environ 180 millions d'euros, le projet est, selon Edeka Minden-Hanovre, l'un des plus importants de l'histoire de l'entreprise. Sur un terrain de 54 000 mètres carrés, tourne une
plate-forme logistique pour l'entreposage et la préparation de produits frais et réfrigérés. Le complexe de bâtiments comprend environ 28 000 mètres carrés de surface d'exploitation sur trois niveaux. La mise en service du nouveau centre logistique est prévue pour le premier trimestre 2028.
Dans le nouveau centre logistique, les employés pourront à l'avenir stocker et préparer pour les marchés des produits frais et réfrigérés tels que viande, charcuterie, fromage, ainsi que des produits végétariens et pratiques issus de l'usine de production voisine. Le centre logistique offrira à l'avenir de la place pour environ 140 000 caisses Euro. Dans la première phase d'expansion, environ 80 nouveaux emplois seront
créés, et jusqu'à 130 en pleine exploitation.
„Ce centre logistique est bien plus qu'un projet de construction : c'est avec cela que nous créons la base pour approvisionner nos marchés de manière encore plus efficace, rapide et fraîche – et cela à un niveau de qualité très élevé“, a déclaré Mark Rosenkranz, porte-parole du directoire d'EDEKA Minden-Hanovre. „C'est une pierre angulaire centrale de notre développement stratégique et un engagement clair envers le site de Bückeburg.“
Ils y investissent surtout dans la sécurité d'approvisionnement, la création de valeur localement et les bons emplois de demain.
Le fonctionnement du bâtiment se fera selon l'entreprise à 100 % avec des
énergies renouvelables – grâce à des pompes à chaleur industrielles, la récupération de chaleur résiduelle, l'électricité verte et une installation photovoltaïque d'environ 870 kilowatts-crête de puissance, répartie sur plus de 50 % des différentes surfaces de toit. Pour le pré-refroidissement et le post-refroidissement sans émission des camions stationnés, 60 prises électriques sont disponibles.
Un concept écologique avec 880 mètres de murs pour amphibiens, 14 000 mètres carrés de surfaces de verdure, deux bassins de rétention d'eau de pluie ainsi que des zones de compensation pour les alouettes des champs et la compensation des sols doivent, en étroite concertation avec l'accompagnement écologique du chantier, veiller à l'équilibre écologique.
