```html
Dr. Dominik Antoni jest od 1 czerwca nowym dyrektorem technicznym w Alpenhain Käsespezialitäten GmbH. Wspólnie z Robertem Winkelmannem, który jest dyrektorem od 2018 roku i od połowy września 2023 prowadził firmę jako jedyny odpowiedzialny, tworzy teraz nowy dwuosobowy zarząd tradycyjnej bawarskiej mleczarni. Wynika to z komunikatu prasowego firmy z 5 czerwca.
W związku z tym Antoni posiada szeroką wiedzę w branży spożywczej i mleczarskiej. Ostatnio był członkiem zarządu w Andechser Molkerei i odpowiadał tam za obszary produkcji, techniki, zapewnienia
jakości, zakupów i gospodarki materiałowej. Wcześniej przez ponad dziesięć lat pracował w koncernie Südzucker, między innymi jako dyrektor zarządzający w CropEnergies Bioethanol GmbH.
Ścisła współpraca z Robertem Winkelmannem
Jego korzenie tkwią w technologii żywności: Już podczas doktoratu na Uniwersytecie Technicznym w Monachium Antoni współpracował z Alpenhain i nadzorował projekty w zakresie zaopatrzenia w energię. W swojej nowej roli odpowiada za obszary produkcji, technologii, rozwoju, zapewnienia jakości, zakupów i zarządzania łańcuchem dostaw. Będzie ściśle współpracował z radą nadzorczą oraz Robertem Winkelmannem,
który jako dyrektor zarządzający odpowiada za obszar finansowy.
Strategiczny rozwój w centrum uwagi
Centralnym punktem jest strategiczny rozwój firmy, w szczególności poprzez wdrożenie długoterminowego planu rozwoju zakładu.
„Wspólnie z zespołem chciałbym zachować silną tradycję Alpenhain i jednocześnie wprowadzać nowe impulsy dla większej efektywności i innowacji. Szczególnie ważne jest dla mnie wykorzystanie synergii w zakresie współpracy i technologii, aby zapewnić przyszłość naszej organizacji", mówi Antoni o swoich celach w firmie.
W krótkim okresie najwyższy priorytet ma optymalizacja łańcucha wartości i międzynarodowa
orientacja firmy. Średnio- i długoterminowo na pierwszym planie będą tematy takie jak przyjazne dla klimatu zaopatrzenie w energię i odpowiedzialne wykorzystanie zasobów. Również Robert Winkelmann cieszy się z wzmocnienia kierownictwa:
„Cieszę się, że mam przy swoim boku Dominika Antoniego, równie kompetentnego co doświadczonego kolegę. Wspólnie będziemy z wielkim zaangażowaniem i świeżą energią realizować nadchodzące zadania w ramach strategicznego rozwoju Alpenhain. Dzięki nowemu lub ponownemu obsadzeniu dwuosobowego zarządu jesteśmy najlepiej przygotowani, aby dalej wzmacniać naszą pozycję jako innowacyjne przedsiębiorstwo rodzinne.”
```
